ERZİNCAN TULUM PEYNİRİ
Erzincan tulum peyniri, Doğu Anadolu’nun en bilinen geleneksel peynirlerinden biridir ve özellikle Erzincan yöresiyle özdeşleşmiştir.
Koyun Sütü
Genellikle koyun sütünden üretilir.
Olgunlaştırma
Olgunlaştırılarak kendine özgü yoğun aroma ve kıvam kazanır.