İZMİR TULUM PEYNİRİ
İzmir tulum peyniri, Ege Bölgesi’ne özgü, özellikle kahvaltılarda sık tercih edilen aromatik bir peynir çeşididir.
Yumuşak ve Kremamsı
Klasik Erzincan tulumuna göre daha yumuşak, kremamsı ve hafif tuzlu bir yapıya sahiptir.
Süt Çeşitleri
Genellikle inek, koyun veya karışık sütten üretilir.